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商品編號:D002

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此商品為預購商品。

野生嘉臘魚(預訂/時價)

TWD$ 9,999

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野生現撈,須事先告知預留,若有捕獲會幫您處理包裝
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*此為預購商品*

老闆娘說:『野生的海鮮,網子撈起來,就像開寶箱一樣,不知道老天會給我們什麼!』所以我們要當天出海才會知道捕到什麼魚,也無法事先預測會捕到多大的魚,如果您想訂購特殊魚種,請務必先聯絡我們,捕到時才能幫您預留!

 

預購方式

如欲訂購,請先按下留下訊息並告知:

欲訂購之魚種

可接受之重量範圍(重量是依整尾三去處理前的重量來計價)

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商品價格

價格以當日市價為主

 

商品介紹

嘉鱲(真鯛)是相當高級的魚種,肉質細嫩、油脂豐富,口感紥實,味道鮮甜,被日本人譽為「魚中之王」,是日本料理店最頂級的魚種之一!

 

保存方式

-18度C冷凍保存約18個月,建議趁鮮儘速食用完畢

 

包裝方式

真空包裝

 

退冰方式

1. 泡水/流水解凍:勿拆封,隔袋浸泡水中,定時換水或用流動水沖,直到變軟即完成解凍

2. 冷藏解凍:前一晚置於冷藏庫

 

料理建議

1. 商品已三去處理(去鱗、去鰓、去內臟),退冰後只需用水稍微沖洗即可烹調

2. 魚頭煮湯,其他部分,拿來乾煎或清蒸都很美味

 

貼心提醒

魚肉切勿過度清水沖洗,以免失去海鮮甜味

 

 
 

野生嘉臘魚(預訂/時價)

TWD$ 9,999