商品詳情
金殼蝦（紫膏大帕蝦）生長於400～500公尺的深海，有著神祕的紫紅色外殼，因此有「蝦界紫羅蘭」之稱，為了抵抗水壓，葡萄蝦肉質軟糯紮實、口感鮮甜多汁、蝦膏濃郁飽滿！因為生長在龜山島海底火山的海域裡，偶有股淡淡的硫磺味，這是龜山島才有的獨特味道，並非人工添加，可放心食用！
氮氣封膜包裝(使用聯華林德所提供的「食品級氣體」，能有效延長保鮮期、維持口感，同時能避免商品受到擠壓）
保存方式
-18度C冷凍保存約12個月，建議趁鮮儘速食用完畢
退冰方式
無須退冰，拆封後將蝦子用清水沖洗，不用沖到完全解凍，只需讓蝦子外層的冰塊融化，便可料理
料理建議
1. 料理前稍微用水沖洗即可烹調
2. 適合乾煎、鹽烤
貼心提醒
生的大帕蝦蝦背上黑色粗粗那條也是蝦膏(不是腸泥不須挑除)，煮熟後呈現橘黃色，蝦膏下方的才是腸泥喔！