商品詳情
商品介紹
白鯧肉質細緻綿密、油脂適中、口感柔嫩鮮甜，風味清雅，是台灣常見的高檔海魚。富含優質蛋白、Omega-3脂肪酸與多種維生素礦物質，適合清蒸或簡單調味以保留原味。
包裝方式
真空包裝
保存方式
-18度C冷凍保存約18個月，建議解凍後儘速食用完畢
退冰方式
- 泡水/流水解凍：勿拆封，隔袋浸泡於冷水中，定時換水或以流動水沖至魚體變軟即完成解凍
- 冷藏解凍：前一晚置於冷藏庫（約4°C）緩慢解凍
料理建議
- 商品已三去處理（去鱗、去鰓、去內臟），退冰後以清水沖洗即可烹調
- 適合清蒸、鹽烤、乾煎、紅燒或煮湯，清蒸可保留鮮甜，乾煎則能呈現外皮酥香